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EP1 [2/3] Du grain à la tasse: tout savoir sur la traçabilité, la torréfaction et Nespresso avec Nicolas Charmillot
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EP1 [2/3] Du grain à la tasse: tout savoir sur la traçabilité, la torréfaction et Nespresso avec Nicolas Charmillot
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Dans cette deuxième partie, Nicolas Charmillot, Global Green Coffee Procurement Director chez Julius Meinl Café va aujourd'hui nous parler de l'impact qu'a eu Nespresso sur les marchés financiers, des défis de la traçabilité dans ce secteur et aussi des techniques de torréfaction.
Vous pouvez retrouver le premier épisode de la série juste ici pour Spotify: https://open.spotify.com/episode/1hgVmJMlT275kmdM4zVoXO?si=e5e901f15402451e
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