Det skal du smage i Polen – fra pierogi og flaki til vodka og polsk vin copertina

Det skal du smage i Polen – fra pierogi og flaki til vodka og polsk vin

Det skal du smage i Polen – fra pierogi og flaki til vodka og polsk vin

Ascolta gratuitamente

Vedi i dettagli del titolo

Offerta a tempo limitato | Ottieni 3 mesi a 0,99 €/mese

Dopo 3 mesi, 9,99 €/mese. Si applicano termini e condizioni.

A proposito di questo titolo

 Dette afsnit er ikke bragt i samarbejde med nogen partner, for partnerskab læs her: https://mitpolen.dk/bliv-partner/I denne episode af Mit Polen Podcast gennemgår jeg, hvad du helt konkret bør spise og drikke, når du er på ferie i Polen. Mange danskere kender kun overfladen af det polske køkken, men traditionel polsk mad rummer langt mere end det, man umiddelbart forbinder med landet. Iøvrigt jeg laver en fortalelse Biały betyder hvid på polsk og ikke lys.Vi starter med de klassiske hovedretter. Flaki, den traditionelle kallunsuppe, er en kraftig og krydret ret, som deler vandene, men som er dybt forankret i polsk madkultur. Derefter taler vi om pierogi, de fyldte dejpakker, som regnes for Polens nationalret, og som findes både i salte og søde varianter. Żurek, den fermenterede rugsuppe med pølse og æg, er en anden central ret, der ofte serveres i brød og især forbindes med påske og traditionel hjemmemad.Bigos, den klassiske jægergryde med surkål og forskellige typer kød, repræsenterer den tunge og simrede del af det polske køkken. Gołąbki, de polske kåldolmere med kød og ris i tomatsauce, er en mildere og mere familieorienteret ret, som mange polakker er vokset op med. Kotlet schabowy, den panerede svinekotelet med kartofler og agurkesalat, er en fast del af hverdags- og søndagsbordet. Endelig nævnes oscypek, den røgede fåreost fra Tatra-bjergene omkring Zakopane, som ofte serveres grillet med tyttebær.I dessertdelen taler vi om pączki, de polske donuts fyldt med rosenmarmelade eller creme, samt gofry, de sprøde polske vafler, som især er populære ved Østersøkysten om sommeren.Når det gælder drikkevarer, nævnes klassiske ølmærker som Żywiec og Warka. På spiritussiden taler vi om polsk vodka, herunder Chopin og Belvedere, som begge er kendt for høj kvalitet og ofte købes med hjem fra Polen. Derudover kommer vi ind på polsk vin, som især produceres i den sydlige del af landet og i stigende grad vinder anerkendelse. Til sidst nævnes kompot, den traditionelle alkoholfri frugtdrik, som ofte serveres sammen med maden og er et oplagt valg for både børn og voksne, der ønsker et alternativ til alkohol. kommer også ind på lidt andet.Formålet med episoden er at give en konkret og praktisk guide til, hvad du skal bestille på restaurant, og hvordan du får en mere autentisk madoplevelse i Polen. Hvis du vil have flere guider til ferie i Polen, kultur, hverdagsliv og erhverv, finder du artikler og eksklusivt indhold på mitpolen.dk. Mit Polen Podcast er fortalt af mig, en dansker der har boet i Polen siden 2008 og deler erfaringer, perspektiver og konkrete råd om livet og rejsen i Polen.Husk at abonnere på Mit Polen PodcastVil du have besked, når nye episoder udkommer, så abonnér på Mit Polen Podcast der, hvor du lytter.Så får du automatisk alle kommende afsnit om livet, arbejdet og hverdagen i Polen, inklusive de planlagte interviews.Klub Mit PolenVil du stille spørgsmål, få flere detaljer, eksklusive indlæg, konkrete tips, rabatter og andre medlemsfordele,så foregår det i Klub Mit Polen.Polen er ikke svært. Men det kræver, at man vælger rigtigt fra starten.Følg Mit PolenFacebook https://www.facebook.com/profile.php?id=61585776641457Instagram https://www.instagram.com/mitpolen/LinkedIn https://www.linkedin.com/company/mit-polenYouTube https://www.youtube.com/@MitPolenTikTok https://www.tiktok.com/@mitpolen Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Ancora nessuna recensione