¡Bienvenidos a FOGÓN, un podcast original de Bodega Familia Deicas!

En este episodio Bonus Track nos acompaña Patricio Tapia, periodista, catador y creador de la influyente guía Descorchados, una de las publicaciones más importantes de la crítica de vinos en Sudamérica. Con décadas de recorrido entre Chile, Argentina, Brasil y Uruguay, Tapia comparte su mirada sobre cómo se construye hoy el prestigio de un vino en el mundo.A lo largo de la conversación, profundiza en el detrás de escena de los puntajes, el rol del periodista especializado y la responsabilidad que implica evaluar vinos que luego influirán en mercados, consumidores y bodegas.Una conversación honesta, profunda y necesaria sobre el vino, sus narrativas y quienes las traducen para el mundo.

NUESTRAS REDES

⁠https://www.familiadeicas.com/⁠

⁠https://www.instagram.com/bodegafamiliadeicas/⁠

⁠https://www.youtube.com/channel/UCqDTY3JtunD0fa5fhgzNTTA/⁠

⁠https://www.facebook.com/familiadeicas/⁠

CRÉDITOS

Producción General: Cabo Films

Producción Ejecutiva: Matías Cerviño

Guión: Mariano Braga y Matías Cerviño

Conducción y Presentación: Santiago Deicas y Matías Cerviño

Investigación y Documentación: Florencia Borsani

Dirección Creativa: Mariano Braga y Matias Cerviño

Producción Audiovisual: Cabo Films

Dirección de Fotografía: Martín Cerviño

Arte y Asistencia de producción: Florencia Garcia, Micaela Leiserovic

Edición: Matías Cerviño

Grabación y Diseño de Sonido: Nicolás Oten | OTTO Estudio

Mix y Masterización: Nicolás Oten | OTTO Estudio

Música Original: Francisco Ferrero y Juan Bensusán

Marketing y Promoción: Almena S.A.

Estrategia Digital: Roja Agency

Agradecimientos Especiales: A todo el equipo de Familia Deicas

Una producción original de Bodega Familia Deicas en colaboración con Cabo Films

CAPÍTULO

00:00 Introducción

02:05 ¿Por qué la visita de Patricio Tapia?

03:12 La importancia de la cava de Preludio

10:37 ¿Cuántas cavas de este tipo hay en Sudamérica?

14:40 ¿Qué valoran a la hora de calificar los vinos?

17:56 ¿Cómo manejas las quejas ante diferencia de opinión?

22:16 ¿Cómo mantenés la objetividad después de probar tantos vinos?

27:34 ¿Por qué elegís un feedback con el productor?

34:40 ¿Cómo fue el camino para llegar a ser la guía de Sudamérica?

46:20 ¿Por donde crees que va el camino del vino uruguayo?

52:03 Cierre

Recuerda compartir el episodio si te ha gustado, ¡y no olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube y valorarnos con 5 estrellas si nos escuchas en plataformas de audio!

¡Nos vemos en el próximo episodio!