Lo chef Diego Rossi torna al Bazar Atomico per una conversazione che parte dalla cucina e finisce per parlare di molto altro: social network, autenticità, lavoro, intelligenza artificiale, libertà, turismo di massa e persino UFO, Piramidi e civiltà scomparse.

Instagram sta cambiando il nostro modo di viaggiare, scegliere cosa mangiamo al ristorante e come viviamo le esperienze in generale? Secondo Diego sì.

Tra overtourism, luoghi snaturati dai social, piatti diventati virali che appiattiscono la scelta e ingigantiscono le aspettative, le persone sembrano sempre più ossessionate dalla FOMO, la "paura di perdersi qualcosa". Da qui nasce una riflessione sul bisogno di tornare alla realtà e riscoprire il valore dell'esperienza autentica.

Si parla anche della difficoltà nel trovare personale qualificato nel mondo della ristorazione, del rapporto con le nuove generazioni, della scelta controcorrente di chiudere il ristorante Trippa nel weekend e di come si costruisce un progetto davvero personale senza inseguire le mode.

Nella seconda parte della puntata il dialogo si allarga ai grandi temi che appassionano Diego: intelligenza artificiale, controllo sociale, censura, Cina, Covid, divulgazione alternativa, misteri archeologici, UFO, disclosure americana, antiche civiltà e tutte quelle domande che spesso vengono liquidate come "complottiste", ma che meritano di essere affrontate con curiosità e spirito critico.

👉 ⁠⁠⁠⁠Festival Bazar Atomico 2026⁠⁠⁠⁠

Il Bazar Atomico è un progetto di Davide Francesco Sada, prodotto da ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Moneysurfers⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Davide Francesco Sadaha scritto per RCS Mediagroup, Gruppo Espresso, MTV, Filmcritica. Videomaker selezionato in festival internazionali, scopre il trading sui mercati finanziari per autofinanziare i suoi progetti artistici. In pochi anni diventa gestore di capitali e punto di riferimento dell’investimento e del business consapevole in Italia e all’estero.Davide, insieme ad Enrico Garzotto, è autore del best seller “La felicità fa i soldi” (Macro Edizioni) ed è il fondatore di MONEYSURFERS, Accademia di formazione finanziaria consapevole attiva dal 2010.

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Regia di Pietro Battanta

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