DANIEL VALVERDE - VALTIERRO (Tacna, Perú)
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DANIEL VALVERDE - VALTIERRO (Tacna, Perú)
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Auspicia Tope de Gama Vinos en Radio:
- Vinventions Sudamérica
@vinventions.sudamerica
Hoy viajamos a Perú, a Tacna más precisamente, para hablar con Daniel Valverde, Cofundador de Valtierro, un proyecto vitivinícola centrado en la Negra Criolla. Daniel se refiere a la importancia de las cepas patrimoniales, nos cuenta de las características de la Negra Criolla, de la importancia de la Gastronomía Peruana que abre el camino para los productores locales; de la diferencia entre los vinos de Tacna, Moquegua, Ica y Arequipa, del potencial del Vino Peruano en la alta cocina, y muchísimo más en una entrevista que nos ilustra la realidad de un país emergente en el mundo vitivinícola. Disponible en Spotify, YouTube, Apple Podcasts, Amazon Music, Podbean, YouTube Music, y todas las plataformas de podcasting, siempre buscándonos como Tope de Gama Vinos en Radio.