Cocina Libre: A Conversation with Chef Dana Rodriguez
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Cocina Libre: A Conversation with Chef Dana Rodriguez
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Cocina Libre es un proyecto de narración comunitaria que reúne a chefs inmigrantes y comunidades para explorar identidad, resiliencia y pertenencia a través de la comida.
En este episodio, conversamos con la chef mexicana Dana Rodriguez, seis veces nominada al premio James Beard, sobre su camino de migración, trabajo, sobrevivencia y construcción de comunidad en las cocinas de Denver.
Este episodio está en español.
For an English-subtitled version, visit our YouTube channel:
http://www.youtube.com/@CocinaLibreCollective
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