COURT-CIRCUIT

LE PODCAST DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE !

Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie à nous nourrir.

COURT-CIRCUIT c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes et de ces hommes, de leurs histoires, de leurs métiers, de leurs espoirs, de leurs doutes …

Dans les 3 premiers épisodes, COURT-CIRCUIT vous propose de découvrir la grande aventure du pain d’un simple grain de blé à une belle baguette chaude et croustillante. Et pour commencer, je vous amène aujourd’hui à la rencontre de Laure et de Sébastien, là où tout commence, dans leur magnifique ferme céréalière ...

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Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie à nous nourrir.

COURT-CIRCUIT c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes et de ces hommes, de leurs histoires, de leurs métiers, de leurs espoirs, de leurs doutes …

Dans les 3 premiers épisodes, COURT-CIRCUIT vous propose de découvrir la grande aventure du pain d’un simple grain de blé à une belle baguette chaude et croustillante. Après la visite de la magnifique ferme céréalière de Laure et Sébastien, direction maintenant le Moulin Gaston à la rencontre d’un meunier passionné et passionnant ...

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Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie à nous nourrir.

COURT-CIRCUIT c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes et de ces hommes, de leurs histoires, de leurs métiers, de leurs espoirs, de leurs doutes …

Dans les 3 premiers épisodes, COURT-CIRCUIT vous propose de découvrir la grande aventure du pain d’un simple grain de blé à une belle baguette chaude et croustillante. Après la visite de la ferme de Laure et Sébastien puis du moulin Gaston, je vous propose de terminer ce premier cycle de 3 épisodes dans le fournil de Caroline, une incroyable boulangère...

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Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie à nous nourrir.

COURT-CIRCUIT c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes et de ces hommes, de leurs histoires, de leurs métiers, de leurs espoirs, de leurs doutes …

Dans les 3 premiers épisodes, COURT-CIRCUIT vous proposait de découvrir la grande aventure du pain d’un simple grain de blé à une belle baguette chaude et croustillante.

Dans les 3 prochains épisodes, je vous propose de partir ensemble au potager à la découverte de botanistes, de maraichers et de cuisiniers qui essayent d’anticiper les grands changements climatiques, de la graine jusqu’à l’assiette.

Et pour commencer, je vous amène aujourd’hui à la rencontre de Stéphane et son équipe de passionnés, là où tout commence, dans leur révolutionnaire ferme semencière.

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Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie à nous nourrir.

COURT-CIRCUIT c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes et de ces hommes, de leurs histoires, de leurs métiers, de leurs espoirs, de leurs doutes …

Dans les 3 premiers épisodes, COURT-CIRCUIT vous proposait de découvrir la grande aventure du pain d’un simple grain de blé à une belle baguette chaude et croustillante.

Dans les 3 prochains épisodes, je vous propose de partir ensemble au potager à la découverte de botanistes et de maraichers qui essayent d’anticiper les grands changements climatiques, de la graine jusqu’à l’assiette.

Après la ferme semencière, direction le champs des saveurs à la rencontre de Anne-Laure et de Vincent qui vont nous partager leurs courageux parcours d’installation et la passion de leur métier de maraichere et de maraicher !

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Face à la colère et le désespoir qui s’expriment dans le monde agricole, il est plus qu’urgent et nécessaire de (re)tisser des liens solides et multiples entre les mangeurs et celles et ceux qui ont décidé de consacrer leurs vies à nous nourrir.

Développer une agriculture nourricière pour le habitants, vertueuse pour notre environnement et rémunératrice pour les paysans est possible ! Les solutions existent et ne demandent qu’à être plus largement connues et diffusées.

Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysannes et des paysans qui relèvent leurs manches pour trouver des solutions face aux multiples menaces qui pèsent de plus en plus lourdement sur leurs vies : changement climatique, épuisement des ressources, effondrement de la biodiversité …

Il est plus qu’urgent et nécessaire de mettre en avant ces femmes et ces hommes résilients !

En 2023, je décidais de lancer le podcast « Court-Circuit » afin de donner la parole à tous ces invisibles de notre quotidien, à tous ces nouveaux résistants des temps modernes.

En prolongement des premiers épisodes, j'ai décidé de me lancer dans un grand tour de la Métropole de Lyon, toujours micro à la main, pour prendre le temps de capter les histoires, les projets, les doutes, les espoirs des hommes et des femmes de la terre, paysans et paysannes qui façonnent l’alimentation de demain.

130 kilomètres de marche accompagné de son ânesse "Suzette"… 10 jours de voyages de ferme en ferme, de rencontre en rencontre, de parcours de vie en parcours de vie, de la fourche… jusqu’à la fourchette !

Arboriculteurs, céréaliers, maraîchers, vignerons, éleveurs, bergers… Nous croiserons tous les profils d’agriculteurs au cours de cette grande transhumance !

Semences résilientes face au changement climatique, sauvegarde des terres agricoles face à l’urbanisation, préservation de la ressource en eau face à sa raréfaction, développement des circuits courts face à la mondialisation et installation des jeunes agriculteurs face à l’inexorable diminution de la population agricole … Une nouvelle saison, en mode "road trip", pour tout comprendre sur la situation du monde agricole !

Le parcours est tracé, les paysans impatients de nous rencontrer et Suzette déterminée ! Alors prêts à partir avec nous dans cette épopée ?

Retrouvez tous les détails sur cette nouvelle saison ici : https://courtcircuit-lepodcast.fr

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🧑‍🌾 Pour commencer cette série, il fallait forcément commencer par Ingrid !

Ingrid, c’est une énergie communicative et une curiosité qui semble ne jamais s’arrêter. À près de 40 ans, après une première vie dans la gestion et le management, elle reprend la ferme familiale de Sainte-Consorce et choisit de cultiver autrement : en traction animale, au rythme de ses ânes et au plus près du sol. Elle expérimente, s’adapte au manque d’eau, plante des fleurs, accueille oiseaux et insectes… avec cette envie de laisser toujours plus de place au vivant.

C’est chez elle que notre aventure a véritablement commencé : un jour, Ingrid nous a confié Suzette. Son ânesse allait devenir notre compagne de route pendant 130 kilomètres.

📚 Ces immersions sonores sont extraites du roman illustré intitulé "TOUT FOUT L'CHAMP" et paru aux éditions Terre Vivante.

Mis en récit et illustré à la manière d’un road trip, le héros part avec ses questionnements et va chercher des réponses avec son micro à travers une longue marche ponctuée de paysages et de rencontres. Il s’y déploie des imaginaires, de la poésie, des inattendus.

Les traits de crayons font surgir des émotions, des reliefs, des couleurs et des sensations que l’écriture reprend pour les arrimer dans nos raisonnements.

🔥 Commandez le livre en ligne ici 👉 https://www.terrevivante.org/boutique/livres/societe-engagement/tout-fout-lchamp/

🌾 Un voyage à la rencontre de ces paysans résistants qui consacrent leur vie à nous nourrir.

Face à la crise qui explose dans le monde agricole et aux immenses défis du changement climatique qui se dressent devant lui, il est urgent et nécessaire de reconnecter les mangeurs avec ceux qui celles et ceux qui consacrent leur vie à nous nourrir.

Comment redonner une juste place à celles et ceux qui nous nourrissent ? Comment construire des territoires plus résilients, plus solidaires et plus autonomes ? Comment renouer avec le vivant ?

🥾 Et si, pour comprendre les grands défis de notre alimentation, il suffisait de ralentir le pas ?

Qui sont vraiment ces paysans et paysannes ? Que vivent-ils au quotidien, qu’ont-ils à témoigner des grands changements qui pèsent sur eux ? Tous ont un moteur commun : nourrir pour protéger la terre et la santé des habitants. Un idéal héroïque se heurtant à une réalité brutale. Un va-et-vient constant entre passion et découragement. Une charge mentale colossale.

Pendant neuf jours, un élu, une autrice, un illustrateur et Suzette, une ânesse au caractère affirmé, parcourent 130 kilomètres autour de la Métropole de Lyon. De ferme en ferme, ils vont à la rencontre de celles et ceux qui, loin des projecteurs, inventent chaque jour une autre manière de produire, de cultiver et d’habiter le territoire.

Au fil de ces immersions sonores, les paysans et paysannes rencontrés racontent sans détour leur quotidien : les difficultés économiques, l’accès à la terre, le dérèglement climatique, la pénurie d’eau, les semences, le renouvellement des générations… Mais ils partagent aussi leurs réussites, leurs doutes et leur formidable capacité à bâtir des solutions là où beaucoup ne voient que des impasses.

Car oui, développer une agriculture nourricière pour les habitants, vertueuse pour notre environnement et rémunératrice pour les paysans est possible ! Les solutions existent et ne demandent qu’à être plus largement connues et diffusées.

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🧑‍🌾 Aujourd'hui, nous allons à la rencontre de Rémi et Vincent, deux néo-paysans qui ont choisi l’arboriculture sans être nés dans le monde agricole.

Sur leurs 15 ha, ils produisent pommes, abricots, pêches… et transforment une grande partie de leurs fruits sur place. Mais ils sont aussi en première ligne face au dérèglement climatique avec des gels tardifs et une floraison trop précoce… Certaines années, une nuit peut suffire à anéantir des mois de travail.

Et pourtant, derrière leur énergie et toutes les solutions qu’ils ont imaginées pour s’adapter, notre échange va prendre un tour que nous n’avions pas vu venir. Rémi nous fait une annonce qui nous laisse sans voix... et qui raconte ce que traverse aujourd’hui le monde agricole...

📚 Ces immersions sonores sont extraites du roman illustré intitulé "TOUT FOUT L'CHAMP" et paru aux éditions Terre Vivante.

Mis en récit et illustré à la manière d’un road trip, le héros part avec ses questionnements et va chercher des réponses avec son micro à travers une longue marche ponctuée de paysages et de rencontres. Il s’y déploie des imaginaires, de la poésie, des inattendus.

Les traits de crayons font surgir des émotions, des reliefs, des couleurs et des sensations que l’écriture reprend pour les arrimer dans nos raisonnements.

🔥 Commandez le livre en ligne ici 👉 https://www.terrevivante.org/boutique/livres/societe-engagement/tout-fout-lchamp/

🌾 Un voyage à la rencontre de ces paysans résistants qui consacrent leur vie à nous nourrir.

Face à la crise qui explose dans le monde agricole et aux immenses défis du changement climatique qui se dressent devant lui, il est urgent et nécessaire de reconnecter les mangeurs avec ceux qui celles et ceux qui consacrent leur vie à nous nourrir.

Comment redonner une juste place à celles et ceux qui nous nourrissent ? Comment construire des territoires plus résilients, plus solidaires et plus autonomes ? Comment renouer avec le vivant ?

🥾 Et si, pour comprendre les grands défis de notre alimentation, il suffisait de ralentir le pas ?

Qui sont vraiment ces paysans et paysannes ? Que vivent-ils au quotidien, qu’ont-ils à témoigner des grands changements qui pèsent sur eux ? Tous ont un moteur commun : nourrir pour protéger la terre et la santé des habitants. Un idéal héroïque se heurtant à une réalité brutale. Un va-et-vient constant entre passion et découragement. Une charge mentale colossale.

Pendant neuf jours, un élu, une autrice, un illustrateur et Suzette, une ânesse au caractère affirmé, parcourent 130 kilomètres autour de la Métropole de Lyon. De ferme en ferme, ils vont à la rencontre de celles et ceux qui, loin des projecteurs, inventent chaque jour une autre manière de produire, de cultiver et d’habiter le territoire.

Au fil de ces immersions sonores, les paysans et paysannes rencontrés racontent sans détour leur quotidien : les difficultés économiques, l’accès à la terre, le dérèglement climatique, la pénurie d’eau, les semences, le renouvellement des générations… Mais ils partagent aussi leurs réussites, leurs doutes et leur formidable capacité à bâtir des solutions là où beaucoup ne voient que des impasses.

Car oui, développer une agriculture nourricière pour les habitants, vertueuse pour notre environnement et rémunératrice pour les paysans est possible ! Les solutions existent et ne demandent qu’à être plus largement connues et diffusées.

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