Biber Neden Acıdır?
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Biber Neden Acıdır?
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Bazı biberlerin ne kadar acı olduğunu biliriz. Kimileri acıyı yerken zevk alır kimisi dokunmaz bile. Normalde bitkiler tohumları tatlı meyveleriyle kaplar ki bunları hayvanlar yesin ve uzak yerlere taşıyabilsin. Peki biber neden tamamen tersi bir lezzete evrilmiş? Bu podcastte bu ve bunun gibi sorulara cevap verdim.
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