Allergeni negli alimenti non preconfezionati: nuove linee guida per la sicurezza alimentare
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Allergeni negli alimenti non preconfezionati: nuove linee guida per la sicurezza alimentare
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Come devono comportarsi le imprese alimentari per garantire una corretta informazione sugli allergeni nei cibi non preconfezionati? In questa puntata analizziamo le nuove linee guida e le migliori pratiche per garantire la sicurezza dei consumatori con allergie alimentari.
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