La hiérarchie hommes/femmes est une réalité qui concerne toutes les sociétés humaines étudiées.

Quel que soit le domaine d’étude, et quelle que soit la société étudiée. L’alimentation n’échappe pas à cette prédiction.

Depuis quand la nourriture a-t-elle un genre ? Pourquoi y a-t-il si peu de femmes dans les kebabs ? Qui a décidé que les hommes n'aimaient pas le rosé ?

On va essayer de répondre à toutes ces questions avec Vincent, cuisinier autodidacte dans le domaine de la cuisine végétale. Il va faire ses armes d’abord bénévolement pour s’amuser et faire plaisir à son entourage, ensuite professionnellement avec son poste de cuisinier au café l’Ancrage de la coopérative Pur Coop. Mais ce qui va nous intéresser c’est surtout son parcours en sociologie du genre et de l’alimentation.

Alors installez-vous confortablement, et on vous souhaite une très belle écoute !

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Très bonne écoute et à bientôt ! 😉

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Musiques droits d’auteur

Intro :

Titre: A Penthouse In The Desert

Auteur: Naan Moons

Source:

Licence: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.fr

Téléchargement (3MB): https://auboutdufil.com/?id=643

Outro :

Titre Fragments

Auteur Nomyn