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Di: Albergatore Pro
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A proposito di questo titolo

L'unico podcast per Albergatori ProfessionistiAlbergatore Pro Srl Economia Gestione e leadership Leadership Management Marketing Marketing e vendite
  • Progettare un menù emozionale a prova di food cost
    Apr 24 2026
    Un menu non è solo un elenco di piatti, ma uno strumento che può influenzare la percezione del cliente, proteggere i margini e migliorare la reputazione del tuo hotel/ristorante, scopri:
    come progettare un menu con l'obiettivo di emozionare il cliente senza perdere controllo sui numeri;
    come valorizzare identità, territorio e storytelling per
    aumentare il valore percepito dei piatti;
    come ridurre gli sprechi e contenere il food cost attraverso una composizione più intelligente del menu;
    come trasformare il menu in uno strumento concreto per migliorare esperienza, recensioni e reputazione;
    quali sono gli errori più comuni che rendono il menu banale, dispersivo e insostenibile dal punto di vista economico.
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    1 ora e 17 min
  • Agenti AI, GEO e aggiornamenti sugli LLM
    Apr 10 2026
    L’AI non sta solo cambiando gli strumenti che usiamo, sta cambiando le regole del gioco e ogni 6 mesi stravolge le carte in tavola.


    Per chi gestisce un hotel, questo significa nuove opportunità e qualche rischio da non ignorare.


    In questo webinar ti portiamo dritti al punto: cosa sta succedendo, cosa ti riguarda davvero, e cosa puoi fare già da ADESSO.

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    1 ora e 39 min
  • Mandarin Oriental con Gian Marco Montanari e Babila Bruni
    1 ora e 3 min
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