9. Nuova Torrefazione Autonoma - Un incontro romantico.
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9. Nuova Torrefazione Autonoma - Un incontro romantico.
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Oggi vi diamo il buongiorno nel modo migliore che potevamo, con un caffè davvero speciale, anzi che dire speciale, SPECIALTY!
Siamo con Pietro, Mario e Jacopo, i tre soci di Nuova Torrefazione Autonoma, una delle 13 realtà presenti in Italia dove il caffè è una vera e propria religione. Con loro parleremo di caffè, partendo dalla piantagione fino ad arrivare in tazza, ci spiegheranno cosa vuol dire Specialty e perchè quello che sappiamo del caffè non è tutto giusto o semplice come ci è sempre sembrato. E vi assicuro, resterete a bocca aperta, soprattutto con la curiosità di andare ad assaggiare uno Specialty Coffee.
Quindi, lasciamoci guidare per capire meglio cos’è l’oro nero.
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