#56 Reich an Protein = reich an EBITDA?
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#56 Reich an Protein = reich an EBITDA?
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Protein ist aus dem Gym in jedes Supermarktregal vorgedrungen: Whey-Shakes, Protein-Pizza, High-Protein-Joghurt und sogar Snickers mit 20 g Eiweiß. In dieser MCDC-Folge analysieren wir den Milliardenmarkt – von 75% Bruttomargen und CVC-Deals bis hin zu ultra-processed Health-Washing.
Wir decken auf: Warum wir plötzlich 2 g/kg brauchen (statt 0,8 g/kg), wer mit ESN, Barebells und Aldi Sports am Hype verdient, und ob Dein Proteinriegel wirklich gesünder ist als Kartoffeln + Ei. Für alle Ernährungs-, Brand- und Retail-Profis.
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