Episodi

  • Borízű hang #289: Anonim vízórakárosultak Magyar Péter-zokniban [rövid verzió]

    Borízű hang #289: Anonim vízórakárosultak Magyar Péter-zokniban [rövid verzió]
    Oct 11 2026
    • 00:00 Tartalomjegyzék. Vakáció a gárdonyi mocsárban. Kínai robogó paradigmaváltóval.
    • 02:43 Anonim vízóra-károsultak szenvedései. Youtube-válogatás Uj Péter káromkodásaiból.

    Az előfizetők (de csak a Belső kör és Közösség csomagok tulajdonosai!) már szombat hajnalban hozzájutnak legfrissebb epizódunk teljes verziójához. A hétfőn publikált, ingyen meghallgatható verzió tíz perccel rövidebb. Itt írtunk arról, hogy tudod meghallgatni a teljes adást.

    Letartóztatások nélkül kellett kibírnunk ezt a hetet. A politikusétkeztetés rövid históriája. Hol vannak a kínai Nobel-díjasok? Orbán visszatérése visszatér. Ötkamarás parlamenetet! Idegesítés, mint marketingtrükk.

    • 08:00 Izrael Észak-Írországban. Raknak tojást a lecsóba a katolikusok? Isznak Guinnesst a protestánsok?
    • 11:58 Geológia kvíz: Brit szigetek. Ír kígyók és brit macskák.
    • 17:19 Pizzarendelés a Parlamentbe. A Fehér Ház kantinja az 1990-es évkekben. Sajnos a Karmelitában már nem tudunk olcsón étkezni.
    • 20:36 Tudományos kvíz: Kínai Nobel. Tu Ju-ju. Francia innvováció és gazdasági összeomlás. Mo Jen.
    • 27:58 A hatnapos dezodor. Minden idők legfideszesebb neve: Horogszegi Szilágyi-Landeck Dániel.
    • 32:49 Egy hét letartóztatások nélkül. Tombor András, a diktatúra áldozata.
    • 36:26 Magyar Péter-zokni. A török Ratko Mladic-zokni. Djordje Martinovic, egy törött üveg és az ébredező szerb nacionalizmus.
    • 43:04 Kim Lane Scheppele és Orbán visszatérése. Mikor nő fel az Orbánra már nem emlékező generáció?
    • 49:17 A Tisza potenciális szakadása. Az ötkamarás parlament. Bonyolult politikai rendszerek sikeres eltérítése Amerikától Brazíliáig.
    • 55:36 Terveet Kädet a Gólyában. Läjä Äijälä, a sokoldalú művész.
    • 58:31 A Google hirdetési stratégiája és egyéb idegesító reklámok.

    See omnystudio.com/listener for privacy information.
    Mostra di più Mostra meno
    52 min
  • A konyhák Kurt Cobain-Odüsszeusza halálában lett igazi legenda | Umami #8

    A konyhák Kurt Cobain-Odüsszeusza halálában lett igazi legenda | Umami #8
    Oct 10 2026
    Anthony Bourdain személyisége, története még halála után nyolc évvel is izgalomban tartja a fél világot. Sűrű történet ez, van benne minden, gimis romantika, keménydrogos gasztrorocksztárság, értelmiségi álomkarrier, médiaglória, és mindemögött örvénylő bűntudat és depresszió. Eheti podcast epizódunk, amolyan crossover rész, mondhatni egy borízű umami vagy umami ízű bor: Uj Péter volt vendégünk! UP-pal az adásban a most mozikba kerülő Tony című film kapcsán a legendás Anthony Bourdainről beszélgettünk. 0:00 Nóra belebotlott a 3 Michelin csillagos Hiša Franko étterem kistestvérébe7:10 Vacsorával egybekötött mozizás keretében megnéztük a Tonyt9:50 Jack Kerouac és J. D. Salinger nyomai Bourdain könyvében17:30 Egy közép-európai 20 éves, jó tanuló kiscsajt mi fog meg benne25:50 Tony, mint egész estét szórakoztató film jobb, mint a könyve, de a könyve sokkal jelentősebb30:00 az underground értelmiségi hős, miközben ebben a könyvében persze piedesztálra is emelte a toxikus és önpusztító konyhai macsó világot38:50 örökérvényű meglátásai az étterem nyitásról és a mindennapi munkás napokról45:50 Bourdain valójában a kisodródott író, nem a jól író szakács49:20 Budapest epizód kivesézése 52:50 Bourdain, mint a bolyongó modern Odüsszeusz59:20 A kezeletlen depresszió veszélyei - menjetek terápiába Az amerikai séf, író, újságíró és televíziós műsorvezető leginkább arról vált híressé, hogy őszintén, önazonosan és vagányan beszélt az ételekről és a konyha világáról. 1999-ben a New Yorkerben „Ne egyél, amíg ezt el nem olvasod!” című cikkével vált ismertté (amit a közhiedelemmel ellentétben nem egyszerű olvasói levélként küldött be, hanem a New York Timesnál dolgozó anyja ajánlotta szerkesztő kollégájának). Ebben mindenféle belsős-vendéglátós titkokat osztott meg viccesen és kíméletlenül, hogy hétfőn nem szabad halat rendelni, mert az nem friss, hogy aki jól átsütve kéri a húst, az a legrosszabb darabot kapja, hogy a szakácsok utálják a vegetáriánus vendégeket. A New Yorker-cikkből könyvszerződés lett, a Kitchen Confidential 2000-ben jelent meg (magyarul: A konyhafőnök vallomásai; Tercium kiadó, 2004, fordította: Csillag János, Gimes Katalin) és szinte azonnal világsiker lett. Bourdain könyve abba az éttermi világba enged betekintést, ami addig szinte teljesen láthatatlan volt a közönség előtt. Óriási feszültségben, nagy precizitással, hihetetlen fegyelemmel és sebességgel, mégis totális káoszban, folyamatos verbális és fizikai agresszió közepette pörgő szakácsok, pincérek, menedzserek, mosogatók, pékek, beszállítók, mindenféle csodabogarak, különös kalózcsapat, sajátos törvényekkel, kemény figurákkal, sittes arcokkal, kemény drogokkal, kemény bulikkal, másnapokkal. De amikor beindul a szerviz, mindennek passzolnia kell. A könyve sikere után nem sokkal tévésorozatokat kezdett forgatni: először a Food Network csatornán A Cook's Tour, majd a Travel Chanelen a No Reservations (Fenntartások nélkül) című műsorral vált világszerte ismertté. Legfontosabb sorozata, a több Emmy díjat is elnyert, CNN-es Anthony Bourdain: Parts Unknown (Nem séfnek való vidék) volt, amelyben a világ különböző részeire utazott, helyi emberekkel evett, beszélgetett és a kultúrába engedett bepillantást. Műfajteremtővé vált, ahogy utcai ételeket, családi konyhákat, piacokat és egyszerű helyi fogásokat is ugyanolyan érdeklődéssel mutatott be, mint mások a fehér abroszos magas gasztronómiát. Gyakran politikáról, háborúról, szegénységről, bevándorlásról és az emberek mindennapi életéről is beszélgetett, 2015-ben egy budapesti epizódot is forgatott. Utolsó szerelmével, Asia Argento olasz színésznő-rendezővel 2016-ban találkozott Rómában a Parts Unknown című műsor forgatásán. Amikor Argento az elsők között állt ki a nyilvánosság elé azzal, hogy Harvey Weinstein megerőszakolta, Bourdain a #MeToo mozgalom egyik leghangosabb férfi támogatójává vált és reflektált saját szerepére, ahogyan könyvében dicsőítette a professzionális konyhákban uralkodó hipermaszkulin “bro-kultúrát”. Bourdain 2018-ban egy franciaországi szállodában lett öngyilkos, 61 évesen, barátja, Eric Ripert francia séf találta meg a hotelszobájában. Bourdain sokakra nagy hatással volt (Kata is nagy rajongója volt) életében és halála után is rengeteg cikk, podcast, megemlékezés, könyv foglalkozott vele, kulturális hatása megkérdőjelezhetetlen. 2021-ben Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain címmel bemutatott dokumentumfilmben az öngyilkossága körüli okokat próbálták a készítők feltárni, a megosztó filmben az archív felvételek mellett barátai, kollégái, családtagjai és azok az emberek is ...
    Mostra di più Mostra meno
    1 ora e 6 min
  • Gyurkó Szilvia: Tudatosan választhatta az igazgató a bicskei gyermekotthont, hogy visszaéléseket követhessen el

    Gyurkó Szilvia: Tudatosan választhatta az igazgató a bicskei gyermekotthont, hogy visszaéléseket követhessen el
    Oct 8 2026
    • A kormány vizsgálati jelentést készített a bicskei gyermekotthonban 2005 és 2025 között történt jogsértésekről. A vizsgálatokból kiderült, hogy az ügyben tűnhettek el iratok, valamint több embernek kellett volna a vádlottak padjára kerülnie, mint ahányan ténylegesen ott voltak.
    • De a sebek feltépésén és a felelősök megnevezésén túl mit lehet tanulni a bicskei esetből? Hogyan alakítaná át a kormány a gyerekvédelmi rendszer működését?
    • Erről beszélgettünk Gyurkó Szilviával, gyermekjogi és gyermekvédelmi államtitkárral.

    See omnystudio.com/listener for privacy information.
    Mostra di più Mostra meno
    1 ora e 12 min
  • Lehet dühösnek lenni egy halottra is - Várszegi Adél és az Amikor vége a Nem rossz könyvekben

    Lehet dühösnek lenni egy halottra is - Várszegi Adél és az Amikor vége a Nem rossz könyvekben
    Oct 8 2026

    Várszegi Adél önéletrajzi elemekre épülő regényében egy nő végigkíséri férje haldoklását, hogy aztán utána döbbenjen rá, a férfi hosszú időn át kettős életet élt. Az Amikor vége első ránézésre a mostanában nagyon elterjedt autófikciós trauma- és gyászkönyvek sorozatába illeszkedik, de elég pár oldalt olvasni belőle, hogy rájöjjünk, itt valami mással van dolgunk.

    Az Amikor vége az év egyik legemlékezetesebb könyve lett számunkra, a Nem rossz könyvek legújabb epizódjában Várszegi Adéllal sok minden más mellett írásról, gyászról, angyalokról és a megbocsátásról beszélgettünk.

    A tartalomból:

    • 00:00 A könyv, amiről ma szó lesz: Amikor vége.
    • 04:00 De előbb: mit csinál Anna az NKA-ban?
    • 07:10 A vendégünk Várszegi Adél. És a témánk a regénye, amiben valóságelemek és egy teljesen fiktív angyal narrációja keveredik. „Tudtam, hogy magamról fogok írni, de azt is tudtam, hogy én nem lehetek objektív megfigyelője ennek a történetnek.”
    • 11:00 Az E/2-es hang, ami a köztes térből beszél: az E/1 túl személyes, az E/3 túlságosan eltávolít. És volt-e olyan, hogy ez az angyal mégis kicsit részrehajló volt?
    • 19:30 Mi mindennek lehet vége: nem csak egy életet lehet gyászolni.
    • 25:00 A gondoskodó és a beteg perspektívái, ahogy ritkán olvashatjuk.
    • 29:00 A fekete és fehér között lévő szürkeség, amiről ritkán van szó. A belátás, hogy lehet dühösnek lenni egy halottra is. És hogy rendben van nem rendben lenni
    • 37:40 Női szerepek és hogy könnyebb megbocsátani, ha a másik már nem él. „Ha az ember a legmélyéig leengedi magát, onnan már nem tudsz másfelé menni, csak felfelé”
    • 42:00 És egy ajánlott könyv: Bíró Zsombor Aurél - Visszatérő álmom, hogy apám vállán ébredek

    See omnystudio.com/listener for privacy information.
    Mostra di più Mostra meno
    43 min
  • Borízű hang #288: Szikhmaxxing a Bogányi-zongorán [rövid verzió]

    Borízű hang #288: Szikhmaxxing a Bogányi-zongorán [rövid verzió]
    Oct 4 2026

    Az előfizetők (de csak a Belső kör és Közösség csomagok tulajdonosai!) már szombat hajnalban hozzájutnak legfrissebb epizódunk teljes verziójához. A hétfőn publikált, ingyen meghallgatható verzió tíz perccel rövidebb. Itt írtunk arról, hogy tudod meghallgatni a teljes adást.

    A legfideszesebb nevek. Heti letartóztatásértékelés: Hankó-show 9/10. Az ország felöntése. Az ön gyereke is megtanulhat Nyugat-Európában bongot építeni! Performatív palesztinpártiság Debrecenben.

    • 00:00 Tartalomjegyzék. Barczafalvi Szabó Dávid nyelvújítása. A legfideszesebb nevek. Kis-Szölgyémi Ferenc.
    • 07:14 Hogy lehet lakni a parlamentben? Hankó-show: 9/10. A Totalcarnak köszönhető kormányzati Skoda Superb.
    • 12:16 Hankó nem tolvaj. Seszták túl dörzsölt a showhoz. Hogy megy a kajafutár a parlamentbe?
    • 16:30 Kell valakinek egy szikh cserediák?
    • 20:08 Bede Márton cserediákként Gloucestershire-ben. Az ön gyereke is megtanulhat Nyugat-Európában bongot építeni! Uj Péter nem írt vissza az észt penpalnak :-(
    • 24:58 Orbán Viktor tud normális repülőn utazni és tüntetésen részt venni. A felvonuló északír narancsosok. Idősödő északír utcai harcosok. MIchelle O'Neill és az apja.
    • 30:22 Az északír konfliktus megoldása: palesztinozás. Mennyire Izrael-párti a brit kormány? Performatív palesztinpártiság Debrecenben. Az izraeli jogállam.
    • 37:24 Ismét itt a szaunázók hétvégéje.
    • 39:43 Magyar Péter Vespán. Alapvető különbségek olasz és magyar jogosítványok között.
    • 46:04 HIVATALOS: Uj Péter nem volt kommunista ügynök. Ez az átvilágítás nem az az átvilágítás. A különösen érzékeny adatkör.
    • 50:30 Az AI tönkretette a Revolut-kártyák művészeit. Az AI tönkretette a Google-t.
    • 54:27 Praktikus tippek vízóra-cseréhez. A szolgáltató legyen szíves szolgáltatni.
    • 60:24 Küldjetek fideszes neveket! Jellegzetesen fideszes termékek.

    See omnystudio.com/listener for privacy information.
    Mostra di più Mostra meno
    50 min
  • Tyúkól#70 - Gyógyszer, autó, farmer: mindegy, csak legyen egy jó nő a reklámban?

    Tyúkól#70 - Gyógyszer, autó, farmer: mindegy, csak legyen egy jó nő a reklámban?
    Oct 1 2026
    Sydney Sweeney amerikai színésznő legutóbb egy sportfogadási oldalnak készített reklámjával haragította magára sportolónők tömegeit. Miért váltott ki ekkora indulatokat egyetlen reklám, hogy lehet, hogy Sydney Sweeney állandóan ilyen helyzetekbe kerül, és miért van az, hogy még mindig pucér női testekkel próbálnak meg férfiaknak eladni dolgokat? Ezekről a témákról is beszélgetünk Pőcze Balázs reklámszakemberrel, a Mito ügynökség egyik alapítójával és kreatív igazgatójával. Bővebben: 00:00:00 - Ha valaki esetleg lemaradt volna: Sydney Sweeney egy olyan reklámba keveredett, amiről nehéz eldönteni, hogy pontosan mi is volt a koncepció. 00:02:45 - Meglepetés: a nők sportolás közben nem úgy néznek ki, mint ebben az ominózus reklámban.00:06:45 - A negatív reklám is reklám?00:11:40 - Ne tegyünk úgy, mintha bugyorban élnénk, elég sokszor készítenek hasonló reklámokat…00:16:15 - Nóra cikke alatt a kommentek is durvák voltak, amikből nem szabad következtetéseket levonni, DE úgy fest, hogy vannak emberek, akik erre tényleg vevők.00:19:30 - A nagyon olcsó szexista reklámok elég ritkának számítanak a nagy hirdetőktől, de azért vannak ebben is kivételek.00:22:20 - Közben az alulöltözött testet használhatja úgy is egy reklám, hogy viccet csinál magából a koncepcióból – és van társadalomkritikus üzenete is.00:24:40 - A női test felszabadítása volna, hogy nők meztelenül reklámoznak valamit?00:25:45 - A sztereotípiák sulykolása még a vetkőztetésnél is lehet károsabb.00:29:50 - Még nem halt ki a gyerek-kutya-meztelenség háromszög, a dolgok, amikkel bármit el lehet adni.00:31:50 - Azoknak készülnek a reklámok, akik várhatóan a terméket használják. Akkor is, ha ez így nincs jól, mármint, hogy csak ők használják, meg, hogy őket kell megszólítani.00:35:05 - A reklámokról, meg legtöbbször a termékekről, amiket megveszünk nem racionálisan gondolkodunk, hanem érzelmi alapon.00:37:30 - Némi SLS és aluminium-oxid kitérő után kanyarodjunk rá Sydney Sweeney másik ominózus reklámjára, a farmerreklámra!00:39:50 - Ez a farmerreklám azért is érdekes, mert rávilágít, hogy hogyan adnak el dolgokat nőknek és hogyan férfiaknak. Ugyanúgy nőkkel?!00:44:55 - Egyre érzékenyebbek vagyunk pl. a rasszizmusra és a szexizmusra, ezek mégis újra és újra felbukkannak. Hogy lehet ezek nélkül megragadni az emberek figyelmét?00:55:35 - A felháborodás amúgy bemutathat egy szexista reklámnak: emlékezzünk csak a nők béna vezetését középpontba helyező szexista autóreklámra.00:57:20 - Egyébként lenne egy csomó lehetőség beavatkozni, miközben létrejön egy ilyen reklám.01:03:40 - Igazából a végére van pozitív üzenetünk, mert hiába vannak visszaesések, azért közben lehet érezni, hogy van fejlődés és változás is. Olvasnivalók: A Sydney-trilógia: Mi végzi ki a feminizmust: Sydney Sweeney fürdővize vagy Sabrina Carpenter hajhúzása?Sydney Sweeney most éppen farmert reklámoz, természetesen pillanatok alatt botrány lett belőleSydney Sweeney sportolók sokaságát haragította magára, természetesen egy pucér reklámmalAz emlegetett Nissan-reklám,és a reakció.Íme a magyar reklámetikai kódex, érdemes böngészni. Podcastunk kéthetente jelentkezik új adással, meghallgatható a 444 Spotify- és Apple-csatornáján is. Korábbi adásaink itt találhatók. Javaslataid, ötleteid, meglátásaid a tyukol@444.hu címre várjuk. (Illusztráció: Kiss Bence/444)See omnystudio.com/listener for privacy information.
    Mostra di più Mostra meno
    1 ora e 5 min
  • Borízű hang #287: Az orbánista gengszterizmus szellemvasútja [rövid verzió]

    Borízű hang #287: Az orbánista gengszterizmus szellemvasútja [rövid verzió]
    Sep 27 2026

    Az előfizetők (de csak a Belső kör és Közösség csomagok tulajdonosai!) már szombat hajnalban hozzájutnak legfrissebb epizódunk teljes verziójához. A hétfőn publikált, ingyen meghallgatható verzió tíz perccel rövidebb. Itt írtunk arról, hogy tudod meghallgatni a teljes adást.

    A vénasszonyok nyarának Szküllái és Karübdiszei között. Fentaniltapaszbár. Heti letartóztatás/gyanúsítás-értékelés: ha Orbán lenne a 10/10, Seszták 8 vagy csak 6? Köves Slomó mennyi? További idióta szobrok. Új Terror Háza-koncepciónk.

    • 00:00 Tartalomjegyzék. Kínai őszközép. Szkülla és Karübdisz. A kínai vénasszonyok nyara. Végre ismét kóstolás a stúdióban.
    • 05:47 Fentanilos hallgatói élmények. Helyreigazítások: Fásy és Sávolt.
    • 07:24 Nem fideszes sportolók a NER-ben. Marco Rossi útlevele és állampolgársága. El a kezekkel Dzsudzsak ekezeteitol!
    • 10:15 Heti intézkedésértékelő. Szerencsére a bombáik elfogytak. Mikor tiltják ki Unger Annát?
    • 14:53 Az autópálya-koncessziót nem tudja befogadni az emberi agy. Magyarázat a 49 000-es limonádéra.
    • 17:30 Újabb szoborbűnözési hírek. Phil Lynott Dublinban. Plazeta Joe Strummer Granadában. Bede Márton és a Saicos Limában. Los Saicos: Demolición. Tommy Ramone a Bajcsyn.
    • 21:46 Stefan Kovács a Házsongárdon. Bede Mártonnak fogalma sincs Tamkó Sirató Károly származásáról. A székelyudvarhelyi Wass Albert-szobor.
    • 24:20 Árpádhází Segg Erzsébet Vácon.
    • 28:12 Hogy készül a magyar Wikipedia? Csontos István és Liptai Claudia. A görcsönyi Ganxta Zolee-híd.
    • 33:47 Forradalmi Terror Háza-koncepció. Már csak négy év hiányzott a húszból. Ki fog még egyszer megbízni Orbánban?
    • 40:22 Az orbánista gengszterizmus szellemvasútja.
    • 43:05 A kubatovi ultrakultúra végtelen infantilizmusa.
    • 46:38 A hútik az új Zöld-foki szigetek. A Jemenbe áramló Toyoták és a Pentagon pizzarendelései. Szaúdi rallynehézségek. Dakar és geopolitika.

    See omnystudio.com/listener for privacy information.
    Mostra di più Mostra meno
    51 min
  • Milyen a jó gasztroinfluenszer? A Stahl Judit-korszaktól a TikTokos villámreceptekig | Umami #7

    Milyen a jó gasztroinfluenszer? A Stahl Judit-korszaktól a TikTokos villámreceptekig | Umami #7
    Sep 26 2026

    Az Umami második évadját Kárai Dáviddal indítjuk. Dávid bloggerből lett influenszer, séf, szakácskönyvszerző – megélhetési influenszer, ahogy ő hivatkozik magára. Amellett, hogy Dávid segítségével bepillantást kapunk a gasztroinfluenszerek munkájába, arról is beszélünk, hogy milyen felelőssége van az internetes véleményvezéreknek, és hogy mennyire érdemes hinni a videós éttermi ajánlóknak.

    • 0:00 Szokásos ajánlónk: Vida Vera Vaskapu vacsorája és Újlipócia új tacós helye
    • 2:50 Vendégünk, Dávid, a megélhetési influenszer
    • 5:30 Korai influenszerek: Julia Child és Stahl Judit
    • 8:30 A gasztronómia átvette a magas művészet helyét a társadalomban
    • 12:20 Gasztroblogger-történet, első és másodhullámos bloggerek
    • 17:30 2010-es évek elején óriás gasztroboom, elindulnak a saját blogjaink is
    • 24:50 Insta világ rendje, hashtagek, vasárnap délutáni desszertposztolás
    • 28:40 Személyes brand, sok lábon állás
    • 34:40 Szponzorált tartalmak, piszkos anyagiak, hitelességitőke-fogyás
    • 46:00 Leáldozott az influenszer érának? Facebook-, Insta- és TikTok-buborékok
    • 54:20 Étterem-influenszerkedés, anonim tesztelés eltűnése
    • 1:01:20 Milyen a jó influenszer?
    • 1:04:40 Új rovatunk: szakácskönyv, amibe mindenkinek legalább egyszer bele kellene néznie

    Az Umami a 444 kéthetente jelentkező gasztronómiai podcastja. Az első adásban két Z generációs szakáccsal beszélgettünk, a másodikban Makai Edina séf volt a vendégünk, a harmadikban Dénes Dórával a gyerekkori válogatósság okait kutattuk. A negyedik részben a biodiverzitásról, az ötödikben a fermentálásról beszélgettünk, az évadzáróban pedig a konyhára néztünk rá környezetpszichológiai szempontból.

    Ha van kérdésetek, tippetek, hozzászólásotok vagy témaötletetek, amiről szívesen hallgatnátok beszélgetést, küldjétek el az umami@444.hu címre!

    Kövessétek az Umamit Spotifyon és Apple Podcastsban!

    See omnystudio.com/listener for privacy information.
    Mostra di più Mostra meno
    1 ora e 8 min