4. Tutti a scuola di celiachia👩🏫
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4. Tutti a scuola di celiachia👩🏫
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A proposito di questo titolo
In questo quarto episodio di "Radio UCI... Ma senza glutine!" ci occupiamo della celiachia nelle scuole, argomento poco trattato e che ha portato a una forte disinformazione.
In particolare, andremo alla scoperta di due progetti di informazione molto importanti: "In fuga dal glutine" e "A scuola di celiachia". Il primo in programma nelle scuole dell'infanzia e primarie, il secondo dedicato agli Istituti Alberghieri.
Mi raccomando, per fare in modo che la scuola o l’istituto dei vostri figli aderisca all’iniziativa dei due progetti AIC dovete segnalare la vostra scuola all’Associazione locale che provvederà a presentare il progetto ai dirigenti scolastici che, se interessati, potranno aderire.
Lo sapevate che le mense di qualsiasi struttura pubblica sono obbligate a somministrare pasti senza glutine? Nell'ultima parte della puntata scoprirete come fare.
Buon ascolto!
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