Die 4 Destillatiere | Episode 68
In dieser Folge widmen wir uns voll und ganz dem Fenchel. Beim Destillieren, in der Küche oder beim Putzen? Fenchel ebenso wie so manch andere ätherische Öle sind großartig und überall einsetzbar.

Über diese und andere spannende Themen haben wir uns unterhalten:

• Was haben wir im Glas?
• Pflanzenkunde: Fenchel
• Eine Spülwanne voll für die Destille
• Die 2 Liter Alquitara
• Kulinarische Köstlichkeiten mit Fenchel
• Süßer und bitterer Fenchel
• Fenchel im Alkohol?
• Fenchel vs Anis
• Anis greift Kunststoff an
• Orangenöl zum Putzen?

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Die 4 Destillatiere | Episode 67
Diesmal dreht sich alles um den Wacholder. Von Gin über Hydrolate in der Küche bis hin zu gesundheitsfördernden Maßnahmen ist alles dabei.

Und nebenbei gibt es wie üblich lustige und unterhaltsame Geschichten zu unseren eigenen Erfahrungen mit dieser Pflanze.

• Was haben wir im Glas?
• Das stärkste Bier der Welt?
• Selbstgebrannter Gin
• Pflanze der Woche: Wacholder
• Alkoholfreier Gin Tonic
• Wiegemesser vs Smothiemaker vs Malzschrotmühle
• Von Beeren und Nadeln
• Inhaltsstoffe & Anwendungen
• Pfeffer
• Ungewohnte Wege
• Nur nichts giftiges mit rein tun
• Frühlingswiese
• Ist es reproduzierbar?
• Dill ins Gesicht

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Die 4 Destillatiere | Episode 66
Wir beschäftigen uns heute vollumfänglich mit dem Thymian. Destillation, Anwendungsgebiete und ganz viele spannende und lustige Geschichten von unseren bisherigen Erfahrungen mit dieser vielfältig nutzbaren Pflanze.

• Was haben wir im Glas?
• Bierschnaps & Whisky
• Kais Töchterlein
• Thymian in Frankreich und in der der Türkei
• Das einzige was gegen alles hilft ...
• Thymian Schnaps & Likör
• Breites Spektrum vom Desinfizieren zu Magen & Darm
• Wildsammlung in Spanien
• Destillierfehler
• Fruchtbarkeitsrituale
• Antispetische Seife
• Wunderwaffen in der Hausapotheke

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Die 4 Destillatiere | Episode 65
Antikes Heilwissen und moderne Interpretation von bewährten Rezepten - darum dreht sich diese Folge.

Wir besprechen das Mädesüßkraut und dessen Verwendung sowie Rezepte für alkoholfreie Cocktails und Longdrinks aus ätherischen Ölen, Hydrolaten und mehr.

Lasst euch überraschen

• Was haben wir im Glas?
• Das Mädesüßkraut - kraftvoll und wirksam
• Wacholder. Pfeffer. Bergamotte.
• Ätherische Öle in Honig lösen
• Alkoholfreie Cocktails aus ätherischen Ölen
• Alkohol ersetzen?
• Wasserkefir
• Martini Backflash

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Die 4 Destillatiere | Episode 64
Diesmal dreht sich (fast) alles um die Minze. Die Destillatiere plaudern mit Marc über seine Erfahrungen beim Destillieren von Minze.

Destillation, ätherisches Öl, Hydrolat und etliche der unzähligen Anwendungsgebiete dieser großartigen Pflanze werden im Detail besprochen.

• Was haben wir im Glas?
• Künstliche und natürliche Aromen
• Erdbeeren & Zahnpasta
• Pfefferminze und Nanaminze
• Minzesorten
• Destillieren mit Marc
• Alembik, Arabia oder Alquitara?
• Zu viel Feuchtigkeit
• Wirkung und Anwendungsgebiete

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Die 4 Destillatiere | Episode 63
Heute widmen wir uns den Pflanzen im Frühsommer: Lavendel, Lavandin und Holunderblüte

• Was haben wir im Glas?
• Lavendel und Lavandin
• Erntezeitpunkt, Trocknung, richtige Destillation
• Holunderblüte

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Die 4 Destillatiere | Episode 62
Nach langer Sendepause melden wir uns hiermit zurück! Die 4 Destillatiere sind wieder da! 4 Jahre Ruhe sind genug, ab sofort werden wir alle 14 Tage Interessantes, Unterhaltsames, Skurriles und Lehrreiches im gewohnt lockeren Plauder-Stil besprechen.

In dieser Folge:

• Was haben wir im Glas?
• Wie ist es uns in den letzten Jahren ergangen?
• Links in den Shownotes

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