2x04 - DOC: divulgazione di origine controllata 🫒🇮🇹 - (Ospite: Prof. Vincenzo Peretti)
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2x04 - DOC: divulgazione di origine controllata 🫒🇮🇹 - (Ospite: Prof. Vincenzo Peretti)
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🎉Ospite della QUARTA PUNTATA il Prof. Vincenzo Peretti, professore di Genetica del Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali della Federico II di Napoli 🎉
Questa settimana parliamo di Made in Italy e denominazioni alimentari e scopriremo insieme quanta verità si nasconde dietro le etichette, come riconoscere i veri prodotti italiani e quali trucchi vengono usati per ingannare i consumatori. Parmigiano o Parmesan? Prosciutto Dop o "Italian style"? Facciamo chiarezza sulle bufale alimentari più diffuse! 🔎🥫
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