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26 I dolci di Pasqua abbinati alle birre
- Apr 11 2022
- Durata: 7 min
- Podcast
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26 I dolci di Pasqua abbinati alle birre
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Riassunto
Sintesi dell'editore
Pasqua è la festa dei colori e dei profumi, grazie alle prime belle giornate che si avvicinano e ai fiori che impreziosiscono gli alberi. Gli aromi invadono anche le cucine delle case partenopee, piene zeppe di dolci che allietano le giornate di festa. Napoli e la Campania tutta diventano un’enorme pasticceria, dove s’intrecciano tradizioni e ricette. La cosa più esaltante è consumare questi dolci pasquali in abbinamento alle birre artigianali, scoprendo in maniera sorprendente che ci sono tantissime affinità tra i due mondi, grazie a lieviti e spezie che caratterizzano le birre. Faremo insieme questo percorso, assaggiando tre birre campane e tre dolci della tradizione.
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