#13/ Viticultura amb Sara Polls, de Cava Ses Vernes - Cultura pagesa 24.01.23

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#13/ Viticultura amb Sara Polls, de Cava Ses Vernes - Cultura pagesa 24.01.23

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La Sara Polls és membre de la família que gestiona les vinyes i la marca de cava “Ses Vernes, a Blanes. La va començar el seu avi fa més de quinze anys. El procés de cultiu del raïm, des que el planten fins que es transforma en vi, és al màxim artesanal i ecològic possible, tal i com ens explicarà en detall. I el resultat son algunes variants de vi que és dels pocs que trobem de proximitat en la nostra zona.

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