Puntata speciale con Andrea Langhi, designer strategico per bar, ristoranti e locali che aumenta fatturato, valore e identità attraverso il design. Un ospite insolito per Facile Franchising: non è franchisor, né franchisee, ma il professionista che ha realizzato il design per diversi brand diventati poi reti in franchising.

Andrea spiega come ha trasformato la professione di architetto in qualcosa di più strategico: "I miei clienti sono imprenditori che investono con intento economico. Ho capito che il mio lavoro doveva aiutarli ad avere ritorno sull'investimento, non solo farli spendere."

Il design è linguaggio di comunicazione: "Come parliamo usando parole, il design comunica usando materiali, forme, luci, colori." Non si tratta di estetica, ma di marketing: attrarre clienti, rimanere memorabili, comunicare identità. La domanda chiave da fare all'imprenditore è: "Qual è il motivo per cui le persone dovrebbero venire da te?"

Nel franchising entra il tema della replicabilità. Come conciliare eccellenza e standardizzazione? Andrea rivela che il design di una catena non deve essere rigido ma lasciare spazio all'adattamento locale, mantenendo però DNA riconoscibile. L'esempio perfetto: Old Wild West vs Roadhouse. Stesso prodotto (hamburger, carne grigliata), stesso target price, stessa location (spesso uno di fronte all'altro). Ma design diverso crea pubblici diversi: famiglie con bambini vs cene di lavoro.

Una masterclass su come il design diventa differenziatore strategico quando prodotto, prezzo e location sono identici.

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