10min pour apprendre à fabriquer du fromage
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10min pour apprendre à fabriquer du fromage
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Présure, lactosérum, ferments… des mots qui valent triple au Scrabble, encore faut-il les connaître !
Dans cet épisode, et en moins de 10 minutes chrono, vous découvrirez les termes les plus utilisés dans l’univers du fromage, leur signification, mais aussi à quel moment et dans quel contexte ils interviennent dans la fabrication. De quoi briller à votre prochain repas de famille !
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