بين المصنع والمخبز
Impossibile aggiungere al carrello
Puoi avere soltanto 50 titoli nel carrello per il checkout.
Riprova più tardi
Riprova più tardi
Rimozione dalla Lista desideri non riuscita.
Riprova più tardi
Non è stato possibile aggiungere il titolo alla Libreria
Per favore riprova
Non è stato possibile seguire il Podcast
Per favore riprova
Esecuzione del comando Non seguire più non riuscita
بين المصنع والمخبز
-
Letto da:
-
Di:
A proposito di questo titolo
في هذه الحلقة من بودكاست أحاديث الطهاة نستضيف الدكتورة علياء حمود، خبيرة علوم الأغذية ورئيسة تطوير سوق الطحين والمخبوزات وتقنيات الألبان. نفتح معها حوارًا شيقًا عن الفلسفة وراء الطعام: هل نأكل لنعيش أم نعيش لنأكل؟ كيف يؤثر العلم على علاقتنا بالغذاء، وما بين الصحة والمتعة أين يقف الذوق؟ نتطرق أيضًا لجدلية المضافات الغذائية، التحديات التجارية في صناعة الغذاء، ودور الابتكار في تلبية احتياجات المستهلك وتعزيز الصحة. رحلة فكرية وثقافية تكشف لنا كيف يمكن أن يكون الطعام أكثر من مجرد وجبة، بل تجربة فلسفية، اجتماعية، وإنسانية عميقة.
Ancora nessuna recensione