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Épisode 19 : いい麹ってどんな麹?検証するには?

Épisode 19 : いい麹ってどんな麹?検証するには?

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いい麹って何を基準に判断するのか?実はお家でもできる簡単な検証方法があるんです。検証方法についてお話ししました😊



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\オンラインキムチ作りWorkshop/

📅1/16(金) 🇫🇷時間10:00 - 12:00

📍zoom

💶20€ (材料はご自身でご用意ください)


\オンラインみそ作りWorkshop/

📅1/19(月) 🇫🇷時間10:00 - 12:00

📍zoom

💶55€ (送料+米味噌1kgの材料と保存袋つき)


\パリで対面みそ作りWorkshop/

📅1/24(土) 🇫🇷時間10:00 - 12:00

📍パリ11区

💶60€ (スタンダードな米味噌1kg仕込んでお持ち帰り+ 色々なお味噌の味見)


\パリで対面みりん作りWorkshop/

📅1/24(土) 🇫🇷時間12:30 - 14:00

📍パリ11区

💶65€(約1.5Lのみりん諸味お持ち帰り)


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