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Sintesi dell'editore

Considerato da molti la testimonianza più completa e importante sullo stretto rapporto esistente tra cibo e salute, "The China Study" è anche la ricerca più esemplare sulle abitudini alimentari, la dieta e le malattie effettuata sugli esseri umani. Lo studio in particolare contrappone la realtà statunitense con quella delle popolazioni più povere della Cina rurale.

Profondamente influenzato dalle sue esperienze di vita sia personali che professionali, il dottor T. Colin Campbell, esperto di nutrizione e scienziato promotore di questo straordinario viaggio da una parte all'altra del mondo, è riuscito a rivelare molte verità intorno a tutti quegli alimenti che da sempre crediamo sani ma che in verità non lo sono, dimostrando i vantaggi di una dieta basata su cibi naturali e vegetali e proponendo una soluzione semplice e alla portata di tutti: una dieta sana.
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  • Antonio
  • 04 06 2018

Studio inaffidabile, ma da conoscere

Questo studio è ormai stato ritenuto dalla comunità scientifica INAFFIDABILE. È uno studio da conoscere, ma affrontadolo con la dovuta critica. Per esempio le proteine del siero del latte, è ormai provata la loro attività antitumorale.

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  • floriana
  • 16 04 2018

Da ascoltare

Propedeutico alla lettura del libro, molto interessante per chi si interessa alla sana alimentazione. Consiglio

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  • Utente anonimo
  • 25 03 2018

Interessantissimo.

Magari come sempre la verità sta nel mezzo.
peccato sia sempre così difficile sapere qual'è la cosa giusta da fare.