Raw Deal
Hidden Corruption, Corporate Greed, and the Fight for the Future of Meat
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Raw Deal
Letto da:
Allyson Ryan
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Letto da:
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Allyson Ryan
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Di:
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Chloe Sorvino
A proposito di questo titolo
Years of consolidation, price-fixing, and power grabs by elite industry insiders have harmed consumers and caused environmental destruction. And while that’s hurting us, it’s also making others rich.
Now, financial journalist Chloe Sorvino presents a “deeply informed and eye-opening” (Publishers Weekly) look at the meat industry and its future as its fundamental weaknesses are laid bare for all to see. With unprecedented access and groundbreaking research, Raw Deal investigates corporate greed, how climate change will upend our food production, the limitations of local movements challenging the status quo, and the false promise of lab-grown meat.
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