La cerise sur le café copertina

La cerise sur le café

Di: Par Charly Miele
  • Riassunto

  • Un podcast qui parle de café, enfin, des gens qui en boivent, ou qui en parlent, ou les deux, je ne sais plus.
    Par Charly Miele
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  • #12 Co-roasting® - Leonardo Azeredo
    Sep 29 2023

    Co-roasting® , vous connaissez ? Si votre projet est de débuter en torréfaction ou vous avez un projet en tête, cet épisode est fait pour vous !
    Avec Leonardo on discute de sa venue en france et de comment il a progressivement intégré le monde du café et comment est venu l'idée de Co-Roasting® . 

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    1 ora e 42 min
  • #11 Motors Coffee
    Jul 27 2023

    Ouvrir un coffee shop sans expérience et devenir un des lieu les plus renommés des cafés de spécialité à Paris, c’est possible ! J’ai eu le plaisir d’échanger avec Thomas et Lola, couple fondateurs de Motors Coffee à Paris. Leur parcours est inspirant et vous montrera qu’avec de la rigueur et l’envie de toujours se surpasser, on peut changer beaucoup de choses !



    L’épisode à été enregistré il y a quelques temps, Thomas est depuis vice champion de France de Brew !

    Bonne écoute !

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    1 ora e 14 min
  • #10 Lucie Montel - Grindin'
    Feb 7 2023

    Lucie est passionnée par l'univers du café mais aussi par sa transmission. Ce sont des rencontres et des expériences qui l'ont menée à créer Grindin' où elle forme des baristas et aide à la création de coffee shops. 

    Dans cet épisode, nous parlons de son parcours, de ce qu'elle aime du métier et de ses projets pour les années à venir.

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    1 ora e 18 min

Sintesi dell'editore

Un podcast qui parle de café, enfin, des gens qui en boivent, ou qui en parlent, ou les deux, je ne sais plus.
Par Charly Miele

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