In questa puntata di Italiano On Air, Katia e Alessio ci portano alla scoperta di uno dei simboli più amati del Natale italiano: il panettone. Nato a Milano, questo dolce alto e soffice ha una storia antica, fatta di tradizioni, leggende e curiosità.

Quando nasce il panettone? Chi lo ha inventato? E com'è diventato il protagonista indiscusso delle feste natalizie in Italia e nel mondo? Tra Medioevo, corti ducali, fornai innamorati e lunghe lievitazioni, ripercorriamo l’evoluzione di questo “pane di lusso” così speciale.

E alla fine… il dibattito più gustoso: canditi sì o canditi no? Una puntata perfetta per entrare nell’atmosfera natalizia e scoprire un pezzo goloso della cultura italiana.

La trascrizione la puoi trovare nella pagina dell'episodio, scorrendo in basso.

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What’s the secret behind Italy’s favorite Christmas cake? Katia and Alessio dive into the tales, traditions, and legends of panettone—Milan’s iconic holiday treat—in this episode of Italiano On Air.

When was panettone created, by whom, and how did it become a Christmas staple in Italy and beyond? And, of course, the debate: candied fruit or not? Join the conversation and share your panettone preferences with us!

In questa puntata di 🇮🇹ITALIANO ON-AIR🎙️ partiamo da una piccola disavventura di Alessio — un portafoglio rubato in metro — per introdurre un tema che incuriosisce sempre chi studia l’italiano: la differenza tra Polizia e Carabinieri. Katia e Alessio vi accompagneranno alla scoperta delle due forze di polizia, una militare e una civile, per capire quali sono i loro compiti, in cosa sono diversi e come riconoscerli. Ma, soprattutto, vi guideranno alla scoperta di tre espressioni utilissime nella vita quotidiana: “lascia stare”, perfetta per sfogarsi o sdrammatizzare; “scocciatura”, ideale per descrivere quei fastidi che rovinano la giornata; e “calamità naturale”, un termine più serio ma fondamentale per parlare di eventi naturali importanti.

👉Ascoltate l'episodio di 🇮🇹ITALIANO ON-AIR🎙️: “Polizia e Carabinieri”

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In this episode of 🇮🇹 ITALIANO ON-AIR 🎙️, a mishap Alessio experienced — a stolen wallet on the subway — introduces a topic that always intrigues Italian learners: the difference between the Polizia and the Carabinieri. Katia and Alessio will guide you through these two law-enforcement bodies, one military and one civilian, to understand their roles, how they differ, and how to recognize them.

Alongside this topic, they also break down three practical Italian expressions: “lascia stare,” useful for venting or lightening the mood; “scocciatura,” for describing minor daily annoyances; and “calamità naturale,” for discussing significant natural events.

In questo episodio di 🇮🇹ITALIANO ON-AIR🎙️ andiamo nel cuore della Milano invernale insieme a Veronica e Alessio. In questa città, dove la nebbia è diventata sempre più rara, l’inverno porta un’atmosfera magica, tra luci natalizie, freddo e silenzio. Scopriamo come i milanesi vivono questa stagione con eleganza e praticità.

Parleremo delle tradizioni natalizie, dei mercatini, della celebre Fiera Oh Bej! Oh Bej!, della magia delle luminarie in centro e degli appuntamenti culturali, come la “prima” del Teatro alla Scala. Non manca il tema della moda invernale—dal look a cipolla, ai cappotti eleganti—e naturalmente un viaggio nei sapori tipici della cucina milanese: risotto allo zafferano, cassoeula, polenta, brasato e l’immancabile panettone.

Un episodio che racconta una città viva, raffinata e accogliente, capace di trasformare il freddo in un’occasione per stare insieme, godersi l’arte, mangiare bene e affrontare l’inverno… con gusto e stile.

👉Ascoltate l'episodio di 🇮🇹ITALIANO ON-AIR🎙️: “Milano d’inverno: moda, cibo e sopravvivenza al freddo con stile”

La trascrizione è, come sempre, nella pagina dell'episodio, scorrendo in basso.

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In this episode of 🇮🇹ITALIANO ON-AIR🎙️, join Veronica and Alessio as we warmly explore the heart of Milan in wintertime. In this city—where fog is now a rare visitor—winter brings a magical atmosphere filled with sparkling Christmas lights, crisp air, and peaceful streets. Together, we’ll discover how the people of Milan embrace this season with their trademark elegance and a touch of cozy practicality.

We will talk about Christmas traditions, holiday markets, and the famous Oh Bej! Oh Bej! Fair, the magic of the city center lights, and cultural events such as the opening night at Teatro alla Scala. There’s also space for winter fashion—from layered outfits to elegant coats—and of course a journey through the typical flavors of Milanese cuisine: saffron risotto, cassoeula, polenta, braised meats, and the unmissable panettone.

This episode paints a portrait of Milan as a lively, sophisticated, and inviting city—one that turns chilly days into perfect moments to gather with friends, enjoy art, savor wonderful food, and embrace the joys of winter… all with a dash of style and warmth.