Mangiare tanto senza ingrassare (o quasi)! copertina

Mangiare tanto senza ingrassare (o quasi)!

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Quando si parla di dimagrimento, il consiglio più frequente è sempre lo stesso: mangiare meno. Ma 'mangiare meno' può voler dire due cose molto diverse. Si può ridurre il volume del cibo e convivere con la fame, oppure si può ridurre la quantità di energia mantenendo un volume alimentare relativamente elevato. È qui che entra in gioco un concetto semplice: la densità energetica.
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