PAPO DE FUNGO - Fungos e chuva? (Eufemio et al. 2026) com Kairo Barbosa e Heloysa Silva
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PAPO DE FUNGO - Fungos e chuva? (Eufemio et al. 2026) com Kairo Barbosa e Heloysa Silva
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No episódio de hoje, Kairo Barbosa e Heloysa Silva abordam um super e recente artigo da Science Adventures que fala um pouco sobre os fugnos e sua relação com a chuva, não da forma como você deve estar pensando. O estudo, de Eufemio e colaboradores identificou e caracterizou proteínas de nucleação de gelo em fungos da família Mortierellaceae, revelando que esses seres vivos possuem moléculas altamente eficientes em induzir o congelamento da água em temperaturas próximas de 0 °C, processo que antes só era conhecido e intermediado por bactérias. A descoberta dessas proteínas fúngicas livres de células oferece ferramentas promissoras para inovações em tecnologias de congelamento, além de ampliar a compreensão sobre as estratégias biofísicas de controle do gelo na natureza.
Link do artigo: https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.aed9652
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