Sylvain Frisson, but first coffee !
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Sylvain Frisson, but first coffee !
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La saison 2 du Pari(s) de la Riviera démarre autour d’un café évidemment. Et pas n’importe lequel.
Pour ouvrir cette nouvelle saison (certes, un chouilla en retard), Emmanuelle Mary reçoit Sylvain Brondel, co-fondateur du coffee-shop 'Frisson', installé dans le Vieux-Nice.
Ancien de l'incontournable et regretté magasin Colette à Paris, Sylvain a choisi de quitter l’énergie permanente de la capitale pour créer, avec Olivier Breton, un lieu à son image : exigeant, curieux, pointu. Frisson, c'est un coffee-shop & ice cream pensé comme une marque, un espace de collaborations, un laboratoire créatif au cœur de la Riviera.
On parle branding, réseau, exigence, intégration à Nice… et de ce que ça change, vraiment, de passer d’un rythme parisien à une discipline plus méditerranéenne.
Un épisode qui relie naturellement le Coffee Show Biz de l'agence reprazent à l’ADN de ce podcast : le pari d’une autre ville, d’un autre tempo, sans renoncer à l’ambition.
Ce podcast est produit par Audio Pictura.
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