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È possibile mettere da parte tutte quelle cattive abitudini che danneggiano? È possibile alleggerire una vita quotidiana appesantita da frenesie e ansie? In altre parole, è possibile, in 21 giorni, cambiare stile di vita e incamminarsi su una Grande Via di salute e leggerezza? La risposta a tutte queste domande è sì e Franco Berrino, Daniel Lumera, Simonetta Barcella ed Enrica Bortolazzi ci guidano in un percorso pratico per ritrovare salute e vitalità.

Dall'alimentazione, al benessere fisico e mentale, questo podcast ci immerge per due settimane nell'ex convento toscano de La Mausolea, dove 30 persone partecipano al primo seminario scientifico esperienziale sulle orme della "Grande Via". Si ringraziano per la disponibilità tutti i protagonisti, in particolare: Mara Esposito, Gianluca Floridia, Enrico Gandini, Vanessa Magni, Loretta Pellegrini, Rosa Santi, Eija Tarkiainen.

Si torna in cucina con una lezione di Simonetta Barcella sulla pasta madre e i fermentati. Il dottor Berrino illustra gli studi prospettici e le raccomandazioni del Codice europeo contro il cancro.

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  • 21/06/2020

pasta madre

molto interessa te, dalla spiegazione della pasta madre ad argomenti come tumore. spiegazioni chiarissime come del resto tutta questa serie