J. Kenji López-Alt
Titoli dell'autore
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The Food Lab
- Better Home Cooking Through Science
- Di: J. Kenji Lopez-Alt
- Letto da: Mike Chamberlain
- Durata: 21 ore e 22 min
- Versione integrale
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In hundreds of easy-to-make recipes, you will find out how to make foolproof Hollandaise sauce in just two minutes, how to transform one simple tomato sauce into a half dozen dishes, how to make the crispiest, creamiest potato casserole ever conceived, and much more....
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The Food Lab
- Better Home Cooking Through Science
- Letto da: Mike Chamberlain
- Durata: 21 ore e 22 min
- Data di pubblicazione: 22/10/2019
- Lingua: Inglese
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The Wok
- Recipes and Techniques
- Di: J. Kenji Lopez-Alt
- Letto da: Eric Jason Martin
- Durata: 19 ore e 44 min
- Versione integrale
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The obsessive mastermind behind one of the decade's best-selling cookbooks returns with the definitive English-language guide to the science and technique of cooking in a wok....
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The Wok
- Recipes and Techniques
- Letto da: Eric Jason Martin
- Durata: 19 ore e 44 min
- Data di pubblicazione: 08/03/2022
- Lingua: Inglese
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